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독한중독/지식공부

[자격증공부] 조주기능사 - 나라별 와인 등급(feat. 당분함량 샴페인 분류)

by 독한 중독 2023. 6. 19.
  • 프랑스
    AOC - VDQS - Vins de Pays - Vins de table
  • 이탈리아
    DOCG - DOC - IGT - VDT
  • 독일 
    Qmp - QbA - Deutscher Landwein - tafelwein
  • 스페인
    DOC - DO - Vino de la tierra - Vino de mesa
  • 포르투갈
    DOC - IPR - Vinho Regional - Vinho de mesa

 

[당분 함량에 따른 샴페인의 분류]

당분 함량에 따른 샴페인 분류는 그림과 같다.
(그림에 나와있지 않지만 50g/L 이상일 경우 Doux 라고 부른다. )

 

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